酪農と搾乳作業における清掃と搾乳システムの記録。農場での乳生産から加工業者への引き渡しまでを対象とします。牛の移動施設、農場の水利用計画、工業的な乳製品加工は別の範囲です。
清掃記録は、実際の搾乳および保管回路と、適用される衛生処理プログラムを識別します。保持されているモデル規則の項目 10r と 11r（2023 年版）は、清掃と殺菌を区別しています。参照元は、単なる清掃ではすべての病原性生物の除去または死滅を保証できないと説明しています。これらは特定年のモデル規則における区別であり、現行の普遍的な清掃レシピでも、一つの表面の見た目がシステム全体の状態を確立するという主張でもありません。
製品と清掃の指示を、実際の設備材料、回路の識別情報、採用された乳の要件と比較してください。モデル規則は、乳接触材料、表面状態、清掃可能性を別々に扱っています。Penn State の設備記事は、ライナー、ホース、その他の機能の異なる部品を識別しています。これは、一般的な「システム清掃済み」という表示には、それが代表する実際の範囲が必要な理由を示します。異なる設置設備間で薬剤、シール、ライナー、清掃方法を置き換えることを承認するものではありません。
残留物、不完全な記録、その他の不一致を、影響を受けた回路と生産期間に関連付けた観察事項として保持してください。見た目が清潔な表面では、欠けた殺菌記録を補うことも、乳に接触するすべての箇所が対象になったと確立することもできません。実際に報告された所見を、推定原因および後の点検や整備の範囲と区別してください。このガイドは、参照元の清掃手順や設備への介入手順を一切採用していません。
元の清掃と点検の証拠、プログラムと製品の識別情報、許可された是正措置、責任ある所見を保持してください。W3C に基づく関連付けは編集上の履歴関係であり、衛生処理を妥当と認めたり、設備の使用や乳の出荷を承認したりするものではありません。実際の有資格者による農場および乳プログラムの体制が対応を定めます。薬剤濃度、混合、すすぎ時間、洗浄温度、定置洗浄の操作、分解、ライナー調整は提供していません。後に完了した清掃サイクルは、元の欠落および影響を受けた時間区間に関連する製品の処置と、区別できる状態にしておく必要があります。
保持されているモデル規則は両者を区別し、単なる清掃ではすべての病原性生物の除去または死滅を保証できないと説明しています。実際の回路とプログラムを特定してください。普遍的な清掃レシピや、外観に基づくシステム使用承認は提供していません。
FDA Grade A Pasteurized Milk Ordinance 2023 Revision retained NCIMS copy · Penn State Equipment Maintenance for Milkers · PROV Primer: a primer for the PROV provenance data model
いいえ。実際の材料、回路、製品の指示を適用要件と比較してください。モデル規則と Penn State は、乳接触部と設備の異なる役割を説明しています。このガイドは、薬剤、シール、ライナー、清掃方法の置き換えを承認しません。
FDA Grade A Pasteurized Milk Ordinance 2023 Revision retained NCIMS copy · Penn State Equipment Maintenance for Milkers · PROV Primer: a primer for the PROV provenance data model
いいえ。元の残留物または記録欠落の所見と、影響を受けた回路および生産期間を保持してください。外観では、乳に接触するすべての箇所が対象となったことは確立できません。推定原因と、後の点検または整備の範囲を区別してください。
FDA Grade A Pasteurized Milk Ordinance 2023 Revision retained NCIMS copy · Penn State Equipment Maintenance for Milkers · PROV Primer: a primer for the PROV provenance data model
元の清掃および点検の証拠、プログラムと製品の識別情報、許可された措置、責任ある所見を保持してください。編集上の履歴は、衛生処理や出荷の妥当性を認めるものではありません。混合、濃度、洗浄温度、すすぎ時間、分解、定置洗浄の操作は提供していません。
FDA Grade A Pasteurized Milk Ordinance 2023 Revision retained NCIMS copy · Penn State Equipment Maintenance for Milkers · PROV Primer: a primer for the PROV provenance data model
清掃記録は、搾乳および保管回路と実際の衛生処理プログラムを識別します。
確認と引き継ぎは、回答を左右する使用条件または運転条件を示します。
適用される指示と受入基準は、回答を適用する前に観察または確認する要因です。
保守は、このページが答える具体的な質問を示します。
計画と仕様は、回答を左右する使用条件または運転条件を示します。 資産または材料の識別情報は、回答を適用する前に観察または確認する要因です。
案内を適用する前に、運用条件と判断要因を比較してください。
| 条件 | 要因 | 適用方法 |
|---|---|---|
| 計画と仕様 | 適用される指示と受入基準 | 計画と仕様は、回答を左右する使用条件または運転条件を示します。 適用される指示と受入基準は、回答を適用する前に観察または確認する要因です。 |
| 運転時の観察事項 | 資産または材料の識別情報 | 運転時の観察事項は、回答を左右する使用条件または運転条件を示します。 資産または材料の識別情報は、回答を適用する前に観察または確認する要因です。 |
| 保守と修理 | 運転条件と設置場所の条件 | 保守と修理は、回答を左右する使用条件または運転条件を示します。 運転条件と設置場所の条件は、回答を適用する前に観察または確認する要因です。 |
| 確認と引き継ぎ | 観察事項と裏付け記録 | 確認と引き継ぎは、回答を左右する使用条件または運転条件を示します。 観察事項と裏付け記録は、回答を適用する前に観察または確認する要因です。 |
酪農と搾乳作業：組立品、材料、資産を、酪農施設と牛群生産の識別情報から、生産品質と農場からの引き継ぎまで追跡します。各ガイドは具体的な観察事項を、選択肢の比較と責任ある引き継ぎの記録に必要な記録へ結び付けます。
保持されているモデル規則は両者を区別し、単なる清掃ではすべての病原性生物の除去または死滅を保証できないと説明しています。実際の回路とプログラムを特定してください。普遍的な清掃レシピや、外観に基づくシステム使用承認は提供していません。
いいえ。実際の材料、回路、製品の指示を適用要件と比較してください。モデル規則と Penn State は、乳接触部と設備の異なる役割を説明しています。このガイドは、薬剤、シール、ライナー、清掃方法の置き換えを承認しません。
いいえ。元の残留物または記録欠落の所見と、影響を受けた回路および生産期間を保持してください。外観では、乳に接触するすべての箇所が対象となったことは確立できません。推定原因と、後の点検または整備の範囲を区別してください。
元の清掃および点検の証拠、プログラムと製品の識別情報、許可された措置、責任ある所見を保持してください。編集上の履歴は、衛生処理や出荷の妥当性を認めるものではありません。混合、濃度、洗浄温度、すすぎ時間、分解、定置洗浄の操作は提供していません。
地名は地理的な背景を示すためのものです。施工業者やサービス提供者を特定したり推奨したりするものではありません。
一次資料に基づく一般的な案内です。これらの参考資料は現地条件の確認や製品の承認を行うものではなく、有資格者による評価の代わりにはなりません。